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Ingrédients pour 1 gâteau :

• 100 g de farine de tapioca
• 25 g de farine de riz
• 1 cc d'extrait de pandant ou 1 cs d'arôme banane ou vanille ou autre
• 50 g de graines de haricot mungo décortiquées
• 150 ml d'eau
• 200 ml de lait de coco
• 125 g de sucre

Les ustensiles que j'utilise :

• Couscouss...

Il y a une friandise dont on a du mal à se passer lors du nouvel an chinois : le nougat mou ! Avant on achetait une grande boite tous les ans à l'épicerie asiatique et elle ne durait pas longtemps...

Mais en fait, c'est vraiment facile à faire ! Il suffit d'avoir tous les ingrédients.... Bon d'ac...