Aujourd'hui, je te propose une recette hyper facile à faire pour le goûter : le fondant à la banane.

Le secret pour qu'il soit vraiment bien fondant : il faut des bananes très mûres !

Et en plus il permet d'utiliser un peu du petit lait qu'on a réservé de nos yaourts à la grecque.

En fait, on peut remplacer le lait par du petit lait dans pas mal de recettes. J'ai fait quelques essais (certains plus concluant que d'autres....) dans différentes recettes et celle du gâteau au yaourt est vraiment top !

Et oui, mon fondant à la banane, c'est juste un gâteau au yaourt à la banane !

Si tu as un compte sur le Club Guy Demarle, tu peux ajouter la recette dans une de tes listes. J'ai converti les ingrédients en grammes et en millilitres ce qui peut être plus pratique parfois.

Sinon voici la recette en "pot" (j'utilise 2 pots en verre de ma yaourtière, 1 pour les liquides et 1 pour les secs):

• 1 pot de petit lait
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d'huile de tournesol
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique (ou 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude)
• 3 bananes bien mûres en rondelles

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Mélanger tous les ingrédients liquides dans un pichet
3. Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier
4. Ajouter les ingrédients liquides dans les ingrédients secs en mélangeant au fouet.
5. Ajouter les bananes
6. Mélanger et verser dans un moule
7. Cuire 30 minutes à 180°C.

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