Billes de céréales chocolat et cacahuètes

Une autre version, ma préférée, des billes de céréales : chocolat et cacahuètes.

Bien moins sucrées que celles aux cranberries, on n'en fait qu'une bouchée ! Et elles sont tout aussi simples à réaliser.

Tu peux retrouver cette recette sur le club Guy Demarle, l'ajouter à tes favoris et à tes menus de la semaine (n'hésite pas à t'abonner

Les ingrédients :

• 200 g de pâte de dattes
• 100 g de flocons d'avoine
• 20 g de de noix de coco rapé
• 30 g de de cacao en poudre non sucré
• 75 g de purée de cacahuètes Bio
• 60 g de des cacahuètes grillées
• 45 ml d'eau

1. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur. Mixer pendant 30 secondes à 1 minutes.
   Le mélange doit ressembler à un crumble qui tient bien lorsqu'on pince cette pâte. Si c'est trop sec ajouter quelques gouttes d'eau. Si c'est trop collant ajouter un peu de flocons d'avoine.
2. Former les billes en prenant un peu de pâte et en la roulant au creux de vos mains. Déposer les billes dans un récipient.
   A conserver au frais (si il en reste !)

N'hésite pas à changer la recette pour la faire à ton goût : tu peux remplacer la cacahuète par n'importe quel fruit à coque (amandes, noix, noisettes etc.) et la purée de cacahuètes pareil (purée d'amandes, de noisettes etc.)

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