Billes de céréales aux cranberries séchées

cuisine goûter recette Jun 26, 2017

Parce qu'il faisait trop chaud pour faire cuire un gâteau au four pour le goûter, j'ai opté la semaine dernière pour des goûters sans cuisson.

Internet regorge de recettes dans ce genre. On les retrouve plutôt sous le nom de "Energy Bites" et elles sont parfaites à emporter partout. Par contre comme son nom l'indique, c'est un concentré de calories donc à consommer avec modération tout de même. Et en plus c'est très simple et rapide à faire. Tu n'as besoin que de 3 ustensiles : 1 mixeur et tes 2 mains !

Tu peux retrouver la recette sur le club Guy Demarle et l'ajouter à tes favoris et à ton menu de la semaine. 

Les ingrédients :

  • 200 g de pâte de dattes
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 20 g de noix de coco râpée
  • 40 g de cranberries séchées
  • 30 ml d'eau
  1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Mixer pendant 30 secondes à 1 minutes pour mélanger tous les ingrédients.
    Le mélange doit ressembler à un crumble qui tient bien lorsqu'on pince cette pâte. Si c'est trop sec ajouter quelques gouttes d'eau. Si c'est trop collant ajouter un peu de flocons d'avoine.
  2. Former les billes en prenant un peu de pâte et en la roulant au creux de tes mains. Déposer les billes dans un récipient.
    A conserver au frais (sous vide, c'est encore mieux !)

On peut remplacer les cranberries par n'importe quel autre fruit sec : raisins secs, fraise séchée, ananas séchés, papaye séchée etc.

Hummm ! Trop bon !

 

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