Le gâteau de pain (ou pudding de pain)

Ce gâteau, c'est pour du pain très dur ou/et quand on n'a pas envie de rester une demi heure devant sa poêle pour faire le pain perdu classique. En plus, c'est tellement simple que les enfants peuvent le faire. J'avais d'ailleurs fait une vidéo il y a quelques temps sur facebook. Regarde ça :

 Ingrédients :

• 1 l  de lait
• 4 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• l'arôme de ton choix (fleur d'oranger, vanille, rhum...)
• 250 g environ de pain très dur

Casser le pain en petits morceaux et le mettre dans un grand saladier. Ajouter le lait et faire tremper pendant 1/2 heure en remuant de temps en temps pour que tous les morceaux soient bien gorgés de lait.

Préchauffer le four à 180°C. Ajouter le sucre, l'arôme et les oeufs battus. Mélanger tout ça et verser dans un grand moule et faire cuire à 180°C pendant 30 minutes (un peu moins si ce sont des moules individuels).

C'est tellement plus facile que de faire les tranches une à une !