Le clafoutis de tomates

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 125 g de lait
• 80 g de farine
• sel et poivre
• 400 g de tomates coupées en dés
• du pain dur en dés
• parmesan râpé

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs avec le lait et la farine. Saler et poivrer.

Disposer les tomates et le pain dur dans un plat à gratin et verser la préparation dessus. Attendre 15-20 minutes que le pain absorbe bien le liquide. Saupoudrer de parmesan et cuire au four 30 minutes à 180°C.

Régale-toi bien !

Note : tu peux même mettre d'autres légumes si tu veux !