Les monstres de pain d'épices

INGRÉDIENTS
340 g de farine
180 g de sucre
120 g de beurre
1 oeuf
1/2 cc bicarbonate
4 cl de miel ou sirop d'érable
1 cc cannelle moulue
1/2 cc gingembre en poudre
DECO:
2 cs sucre glace
1 cs lait
pépites de chocolat
chocolat fondu

Mélanger les ingrédients secs. Mélanger le beurre fondu avec le miel ou sirop d'érable. Mélanger les 2 ensemble à la spatule. Ajouter l'oeuf et mélanger à la main. Filmer et mettre au frais au moins 1h.
Préchauffer le four à 190°C. Etaler la pâte sur 2mm d'épaisseur et découper les bonhommes. Mettre sur un plaque et cuire 10-15 minutes au four à 190°C.

Quand les biscuits sont froids, mélanger les ingrédients du glaçage et décorer.

 

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